Journal de classe Maternelle-CP


Gâteau aux noix

Pour faire un gâteau, nous sommes allés ramasser des noix ...








       Quelques jours plus tard, nous avons réalisé notre gâteau... 




           
Il était très bon,

Voici la recette :

         Des noix
         4 oeufs
         125 g de beurre
         150 g de farine
         150 g de sucre
         1/2 sachet de levure

1- On écrase les noix au rouleau.
2- On verse la farine et les noix dans un bol. On mélange.
3- On casse les oeufs dans un saladier.
4- On verse le sucre dans le saladier et on bat.
5- On met le beurre en petit morceaux et on mélange.
6- On verse la levure et le bol dans le saladier.
7- On verse la pâte dans un moule.
8- On fait cuire pendant 40 minutes.

Bon appétit.


     










Echange avec les Aînés : faisons du pain

LA FABRICATION DU PAIN

Dans le cadre de la Semaine Bleue, le Club des Aînés de l'Alzou et les élèves de l'école Notre-Dame se sont retrouvés le mardi 13 octobre pour fabriquer du pain.
Tout le monde s'est retrouvé vers 9h30 à la salle des fêtes pour finir de pétrir la pâte à pain fabriquée plus tôt. 
Ensuite, alors que la pâte reposait bien au chaud sous un linge, les enfants ont observé et goûté différentes sortes de farine (sarrasin, blé, blé complet, maïs et seigle).
Une fois la pâte levée, chacun a façonné son petit pain et l'a disposé dans une panière.
                                            

L'après-midi, direction le four communal de Lacoste à pied pour cuire au feu de bois les pains. Après 30 minutes de cuisson, une agréable odeur se dégageait du four et les enfants comme les adultes salivaient déjà avant même d'avoir goûté le pain. Retour pour tout le monde, jeunes et moins jeunes, à pied et dans la bonne humeur à la salle des fêtes où un goûter fait de tartines de pain tout juste sorti du four et couvertes de confiture ou de « nutella » les attendait. Tout le monde s'est régalé, les moustaches de chocolat et de confiture étaient là pour le montrer et personne n'en a perdu une miette. Pour clore la journée et remercier les Aînés, les élèves ont chanté ou récité des poésies puis chacun a ramené chez lui un petit pain pour le partager en famille. Ce fut une agréable journée pour tous avec le soleil pour nous accompagner.
 




JOURNAL DE CLASSE MATERNELLE-CP :


Dans le cadre de la semaine bleue (rencontres inter-générations) :
Un extrait du journal de classe du 6 octobre 2015 :
La semaine prochaine, nous ferons une activité en commun avec le Club des Aînés de Mayrinhac-Lentour.
Nous ferons du pain !
En classe, maîtresse nous a demandé si on savait comment on fabrique le pain. Bien sûr ! Voici l’inventaire de nos connaissances :
« Il faut de la farine, de l’eau, du beurre, des œufs, du lait, du miel, de la levure » …
Un enfant pense qu’il faut des sandwichs pour fabriquer le pain (recyclage ?)

A l’issue de la journée du 13 octobre, où en sont les connaissances sur le pain ?
« Pour fabriquer le pain, il faut : de la farine, de l’eau, du sel, de la levure. »
« C’est long ; il faut plusieurs heures entre la préparation de la pâte et la cuisson. »
« Il faut malaxer la pâte et la laisser reposer sous une couverture pour garder la chaleur. »

Nous avons formé les pains, et les avons mis dans des moules et les avons laissé reposer.
L’après-midi, nous sommes allés au four à pain. Nos petits pains avaient bien gonflé !
Antoine a enlevé les braises du four, et a mis les pains à cuire.
Lorsqu’il les a ressortis, ils étaient brûlants et bien dorés !
Nous sommes allés à la salle des fêtes pour déguster le pain : il était délicieux.
Nous sommes tous repartis avec notre petit pain pour le manger à la maison. »